2011. július 27., szerda

Mit teszel az egészségedért, és környezetedért ?




Trollanyu ismét játékos kedvében van,s engem is meghívott.A játékot Éva inditotta el és egy mindenki számára nagyon fontos kérdést vetett fel.
Mit teszek a magam és családom egészségéért?
20 éve főzök naponta,mert az egészséges menza az Magyarországon luxus,gyerekeinknek rántásos,habarásos igazán nem túl jó minőségű alapanyagokból főznek.Ha gyümölcsös ételt kapnak sokszor jó cukros, szirupos befőtt az. Csoda Jamie Olivier reform menza kísérlete is megbukott?
Próbálok mindenféle újdonságot főzni,magvakkal idénygyümölcsökkel,zöldségekkel lehetőleg kerülve a spanyol,marokkói és egyéb felturbózott bizonytalan eredetű importcikkeket. Rosszul vagyok szocializálva,de nagyon szeretem a fehér kenyeret,most igyekszem egy kenyérsütőt beszerezni és ígérem mindenféle tönköly,hajdina, finomságokat fogok sütni.Eddig is használtam őket a bulgurral, kuszkusszal és mindenfélével kombinálva.
A húsokat már ezer éve párolom,grillezni nem szoktam (főleg nem grillgyújtó katyvasszal meg faszénnel).
A saját kertemben termett gyümölcsöket nem igazán permetezzük, rengeteget fagyasztok belőlük,lekvárt ,szörpöt főzök belőlük. Régen a természetgyógyászat és a homeopátia is közel állt hozzám,de ma már a szemfényvesztők sokasága miatt már nem igazán hitelesek. Igyekszünk mozogni,de lehetne többet is,amikor csak lehet kerékpárral járunk,nyáron többet úszunk. Szeretem a jó borokat,a fehéret és a vöröset is,egy-egy pohárral egy hétvégi ebédet meg lehet koronázni.
Igyekszem figyelni mindőjükre, minden problémát ki- és átbeszélni,ezt nagyon fontosnak tartom a stresszoldás miatt. Én rendszeresen járok masszázsra,mert test és lélek egysége ugyebár...,ráadásul van egy csodás kezű masszőröm!
Mit teszek a környezetemért?
Nem pocsékolok,textilszatyorral ,kosárral járok vásárolni,sajnos nálunk nem igazán működik a szelektív hulladékgyűjtés.
Most kísérletezem a mosódió alkalmazásával,több-kevesebb sikerrel,de inkább kevesebb az eredménye,mert egyelőre inkább büdös a ruha....
Nem vagyok fogyasztó,csak azért nem cserélek le semmit, mert trendi . Energiatakarékos égőket használok(de vannak kételyeim), kikapcsolom az elektromos dolgaimat,ha elmegyek otthonról,nincs mikrohullámú sütőm...
És mindezt próbálom átadni a tanítványaimnak is ,de a kisebb korosztályban(11-14 év) divat hülyének és fogyasztónak lenni,a nagyobbaknak azért már eredményesebben lehet példát mutatni néha.
Minél kevesebb kemikáliával mérgezem magunkat,a parfümök és illatosítók hajtógázmentesek, a mosogatószerem valami természetes narancsolajos.
Ennyi jutott eszembe hosszas fejtörés után.
Akikre kíváncsi vagyok,hogy ők mit gondolnak:

2011. július 25., hétfő

Sorsoltam!!!

Sajnos nem tudom használni a random-ot ,fotózni meg lusta vagyok,de remélem elhiszitek,hogy hiteles volt a sorsolás! Rá tudtam venni Ákos fiamat ,hogy helyettesítse Fortuna kezét és íme az eredmény:
A nyertes Kirszti,gratulálok,a többieknek köszönöm a részvételt! Ne bánkódjatok,fogok még ígérem hosszabb határidővel játékot indítani,ez csak olyan hirtelen felindulásból történt.

2011. július 23., szombat

St. Petersburg variáció

Magamnak készítettem a technika gyakorlása miatt, a karkötőnél nem dupláztam, csak két simát fűztem, egy kicsit összevarrva.
Még ma éjfélig lehet nálam játszani is!!!

Paradicsomos-bazsalikomos csirke polentával

Imádom ezt az olasz köretet,mert a rizses,krumplipürés,tésztás, salátás kínálatnak vetélytársa.
Gyors, finom és lehet vele a szaftot tunkolni...
Hozzávalók:
12dkg liszt
9 dkg kukoricadara
1 tojás
6dkg olvasztott margarin
1,5 dl tej
6dkg reszelt ,füstölt sajt(vagy cheddar )+ 6dkg a tetejére reszelni
1 csipet só
1 kávéskanál sütőpor
Elkészítése egyszerű,össze kell az egészet keverni,előmelegített sütőben addig sütni míg a tetején a sajt egy kicsit pirulni kezd(nálam kb. 20 perc).

2011. július 18., hétfő

Képek a Balaton-Felvidékről

A képek önmagukért beszélnek...Erre jártunk néhány nap alatt a múltkori nagy hőségben.
Játszani nem akar velem Susu-n kívül senki? Sebaj,akkor egyszerű lesz a sorsolás vagy nem elég vonzó a nyeremény???

2011. július 12., kedd

Gyermekkorom kedvenc ételei-játék duplán !


Gyűjtsük össze gyermekkorunk kedves ételeit, sütijeit blogunkon! Bizonyára mindenkinek vannak kedvencei, melyekhez akár kedves történetek is fűződnek. Emellett persze akadnak olyan ételek is, amiket valamiért nagyon nem kedveltünk. A számot tekintve nincs szabály, mindenki annyi ételt sorol fel, amennyihez kedve van. Így jobban megismerhetjük egymás ízvilágát és egy kicsit nosztalgiázhatunk is.
Egy bloggernek 5 másikat kell meghívnia a játékra!
Trollanyu hívott erre a játékra. Én kakukktojás vagyok. Két okból is.Először is, nekem nagyon nem maradtak kedvenc ételeim,teljesen más stílusú konyhát vezetek,mint amilyet az anyámtól tanultam. A legtöbb kedvenc ételünk Ilus mamától,anyósomtól maradt ránk. A 88. éves apósomra is én főzök hétvégenként,immár 7 éve és tőle kaptam a legnagyobb elismerést. Szerinte teljesen úgy főzök,mint a Mama,bár a teriyaki csirke és társai nem tartozik a kedvencei közé és nem is erőltetem rá nagyon,bár mi mindenfélét kipróbálunk.
Szóval az én kedvenceim,amit némi múltbéli kutakodás után sikerült felidézni:
1. Csigahúsleves
2.Töltike (olyan ,mint a töltött káposzta,csak szőlőlevélbe van töltve)
3.Rántott tejbegríz
4.Rizsfelfújt
5.Savanyú leves(disznótorok idején készítették belsőségekből)
6. Túrós palacsinta
7. és végül,amit nem kellett főzni,de nagymamámmal ettük sokszor nyáron,a pirospaprikával megszórt zsíros kenyér köszmétével...vagy friss dióval.

És amit nagyon nem szerettem,az a Kata szelet. Szegény anyám mindig ezt sütött a névnapunkra,de egyszer nagyon bezabáltam,azóta messze elkerülöm.
Hát ennyi,nem vagyok egy túlságosan nosztalgiázós típus,bocsánat.

Én rendhagyó módon szeretném továbbadni a játékot ,meghirdetve egy sajátot is egyben. Miután én nem szeretek senkire ráerőltetni semmit, önként jelentkezőket várok a fenti játék továbbadására.
A szabályok nálam egyszerűek:
1. Add tovább a blogodon a fenti játékot!
2. Hagyj nálam itt egy bejegyzést(esetleg lehetsz rendszeres olvasóm,de ez nem kötelező:))

Jelentkezési határidő : július 23. éjfél
A kommentelők között egy szerencsés számára az általa kiválasztott színben elkészítek egy török horgolással készült nyaklánc karkötő szettet az általa kiválasztott színben . (Nézz szét a korábbi munkáim között, ott találsz hasonlót:))
Remélem jöttök hozzám is játszani, szeretettel várok minden régi és új olvasót!

2011. július 11., hétfő

Itt vagyok ismét

Lehet,hogy fel sem tűnt,mert olyan rendszertelenül vezetem a blogomat,hogy eltűntem pár napra...Se telefon, se számítógép nem volt a közelemben. Egy részleges lakásfestés vége felé megunva a visszahurcolkodást ,elvittem a fiúkat(meg magamat is:)) a Káli-medencébe egy kis pihenésre(néhány nap alatt 1000km autózás ,hegymászás, egy nagyon rövid esti csobbanás a Balatonban= ez nálunk a pihenés!!!). Hamarosan képeket is mutatok. Gyönyörű volt a táj ,igyekeztünk a sok turistát kikerülni,a bazaltorgonák ,a kőtenger,a tavas barlang mind különleges élmény volt. Itt még nem jártunk soha,Ákos először látta a Balatont és jobban szerettük az északi partot,mert a "beach-elésen" kívül számtalan dolog volt még,csak időnk nem maradt mindenre... Révfülöpön véletlenül akadtunk rá a legszebb strandra,sikerült Tihanyban rövid időn belül a kompra jutnunk, túl jó időt sikerült kifognunk ,kifejezetten strandoló idő volt...

2011. július 2., szombat

Herringes karkötő fekete-bordó


Így festés kellős közepén,teljesen ráérve egy kedves nagyfiúnak (30 éves)készítettem névnapi ajándékba.

Díjat kaptam

Díjat kaptam,de látom már körbejárt. Nagyon kedves vagy Ewa,köszönöm, de már nem adom tovább...