2012. november 4., vasárnap

...a másik szemem nevet...

A napokban volt Ákos szülinapja,az ő kívánságára készült ez tejszínes-gesztenyés, csokis krémmel töltött piskóta tekerccsel bélelt torta. A recept : 4 tojásból hagyományos csokis piskóta 23-cm-es formában 2 tojásból 2 mini piskótakekercs csokis krém: 10dkg csokoládé,5dkg puha vajjal kikeverve gesztenyés-tejszines krém:25dkg gesztenyemassza, 2evőkanál porcukorral,leheletnyi rummal puhítva,4dl habtejszín,2csomag habfixálóval felverve,összekeverve a masszával. Összeállítás: a csokis piskótát kettévágva a gesztenyés krém egyharmadával megkenjük,majd a szélétől kétujjnyira ráhelyezzük a csokoládéval megtöltött piskótatekercseket,úgy hogy összeérjenek.A maradék krémmel"kiszintezzük."A tetejét a maradék geszenyekrémmel vékonyan áthúzzuk és bármivel(csokiforgács,tejszínhab) díszíthetjük. Elkészítési idő minimum 1,5 óra,de megéri,mert különleges tortát kaphatunk:)

2 megjegyzés: